依托山东省茶产业技术体系专家资源和各试验站点，利用物联网、云计算、大数据、人工智能等技术，在山东茶叶主产区日照、青岛、临沂、威海、烟台、泰安等地进行数字茶园建设与应用。实现茶园气象数据、土壤数据、病虫草害数据、茶树生理数据和茶园视频数据等的实时采集，在此基础上对这些数据进行汇总、清洗、挖掘和分析，为北方茶园种质资源筛选、越冬防护、水肥精准管控、植保管理等提供数据支撑。
通过数据累积与分析，构建茶园管理数字孪生模型，对极端天气实现预警；通过安装在茶园的物联网传感器、滴灌、微喷等设施设备和茶园数字孪生模型，实现对影响茶叶品质产量的茶园空气温湿度、光照强度等环境要素的相对干预，使茶叶处于最佳生长状态中。
通过全程数字化的茶叶生长过程记录，生成全链条的数字茶叶履历，为消费者呈现可追溯的数字化茶叶，为企业打造优质安全品牌，提升产品附加值和竞争力，助力企业赢得效益，用数字化助推山东茶产业高质量发展。
